Olahan Selai Mangga Kreasi Mahasiswa KKN Desa Bunajih

 

Sumber Foto: Dok.Humas Untag Sby

 

Sabtu, (1/12) Divisi Kewirusahaan (KWU) Kelompok Kerja Nyata (KKN) Non Reguler Desa Bunajih mengadakan Pelatihan Pembuatan Selai Mangga. Dengan tema ‘Mengembangkan Buah Mangga Untuk Meningkatkan Ekonomi Masyarakat Desa Bunajih’ pelatihan diadakan di Dusun Kramat, Desa Bunajih, Kecamatan Labang, Kabupaten Bangkalan. Peserta Ibu-Ibu PKK setempat. Novan Alvian-Ketua Divisi KWU Kelompok KKN Desa Bunajih menuturkan, “Dari hasil survei yang kami lakukan, di desa Bunajih banyak tanaman manga yang lebat bauhnya. Adapun dari hasil petemuan dengan kepala desa dan tokoh masyarakat, ternyata masyarakat desa masih belum mengerti cara mengolah hasil mangga agar bisa mempunyai nilai lebih dari pada hanya di jual dengan borongan ke tengkulak atau hanya di konsumsi secara biasa oleh masyarakat.”

Dijelaskan oleh Noval yang juga tampil sebagai pemateri bahwa tujuan dari pelatihan tersebut adalah untuk membantu masyarakat Desa Bunajih khususnya di Dusun Kramat agar bisa mengolah tanaman kebun yang banyak dijumpai di wilayah dusun agar bisa di olah menjadi sumber makanan yang bisa membantu meningkatkan asupan kebutuhan makanan dan juga di harapkan bisa membantu taraf perekonomian di dusun tersebut. “Kami mengajarkan cara mengolah buah mangga menjadi menu makan yang lezat dan enak untuk dikonsumsi warga dan bisa dijual untuk menambah pemasukan/pendapatan masyarakah desa khususnya masyarakat dusun Kramat,” kata Noval.

Noval mengaku, peserta antusias selama pelatihan berlangsung. Pasalnya kegiatan tersebut sangat baru bagi warga desa. “Ini baru pertama kalinya kegiatan KKN yang mengajak peserta untuk terlibat dalam pembuatan produk serta tidak hanya menjadi peserta biasa,” katanya. Dia berharap pelatihan ini bisa dikembangkan oleh pengurus desa setempat agar bisa lebih berguna masyarakat Desa Bunajih khususnya di Dusun Kramat. (Um)

www.untag-sby.ac.id